Russula aeruginea, cogumelo Green Brittlegill

Filo: Basidiomycota - Classe: Agaricomycetes - Ordem: Russulales - Família: Russulaceae

Distribuição - História Taxonômica - Etimologia - Identificação - Notas culinárias - Fontes de referência

Russula aeruginea - Greencracked Brittlegill

Poucos fungos têm capa verde e, entre os brittlegills que ocorrem na Grã-Bretanha e na Irlanda, existem apenas dois comuns; sua identificação, portanto, geralmente não é um problema. The Green Brittlegill tem uma tampa verde-grama, às vezes com tons amarelados, mas nunca vináceo. Saber disso torna a vida um pouco mais fácil para aqueles de nós que acham os muitos brittlegills vermelhos, roxos e rosa confusos!

Russula aeruginua é um cogumelo gregário, geralmente ocorrendo em pequenos grupos dispersos.

Distribuição

Um achado bastante comum na Grã-Bretanha e na Irlanda, o Green Brittlegill ocorre em toda a Europa continental e é relatado em muitas outras partes do mundo, incluindo a América do Norte.

Russula aeruginea - Greencracked Brittlegill, Devon, Inglaterra

História taxonômica

Este belo cogumelo brittlegill foi descrito e recebeu seu nome científico atualmente aceito por Elias Magnus Fries em 1863.

Os sinônimos de Russula aeruginea incluem Agaricus graminicolor Secr., Russula furcata var. graminicolor Gillet e Russula graminicolor (Gillet) Quél.

Russula aeruginea - Greencracked Brittlegill, South Wales Reino Unido

Etimologia

Russula , o nome genérico, significa vermelho ou avermelhado e, de fato, muitos dos brittlegills têm gorros vermelhos (mas muitos mais não são, e alguns dos que geralmente são vermelhos também podem ocorrer em outras cores!). O epíteto específico aeruginea significa vem do prefixo latino aerug-, que pode significar azul-verde, verde ou verde profundo. (No passado, Russula aeruginea era comumente referido como Russula verde-relva.)

Guia de identificação

Cap of Russula aeruginea

Boné

De verde pálido a muito claro, e tornando-se progressivamente mais pálido em direção à margem, a capa da Russula aeruginea descasca a meio caminho do centro; convexo, achatado apenas no centro, às vezes com leve depressão; gorduroso quando úmido; margem às vezes ligeiramente sulcada; 4 a 9 cm de diâmetro; superfície não rachada.

Guelras de Russula aeruginea

Brânquias

Brancas, eventualmente amarelando com o tempo, as guelras do Green Brittlegill são anexadas e apinhadas.

Caule de Russula aeruginea

Haste

Branco, mais ou menos cilíndrico, às vezes afilando na base; 4 a 8 cm de comprimento e 0,7 a 2 cm de diâmetro.

Testes químicos

A polpa tem uma lenta reação rosada aos sais de ferro (FeSO 4 ).

Esporos de Russula aeruginea

Esporos

Elipsoidal, 6-10 x 5-7μm (excluindo espinhos); ornamentado com verrugas arredondadas de até 0,7μm de altura que são unidas por algumas linhas finas para formar uma rede parcial.

Impressão de esporo

Ceam.

Odor / sabor

Não distinto.

Habitat e papel ecológico

Frequentemente encontrado nas bordas de florestas de pinheiros, mas quase sempre sob bétulas. Em comum com outros membros da Russulaceae, Russula aeruginea é um cogumelo ectomicorrízico.

Temporada

Julho a outubro na Grã-Bretanha e na Irlanda.

Espécies semelhantes

Russula virescens, o Greencracked Brittlegill, é um pouco maior e se distingue pela fissura na superfície do topo conforme amadurece.

Notas Culinárias

O Green Brittlegill é registrado como comestível em alguns guias de campo e não comestível em outros. Como esses cogumelos raramente são encontrados em número suficiente para justificar recolhê-los para comer, sugiro que sejam tratados como fungos nas fotos.

Fontes de Referência

Pat O'Reilly (2016). Fascinado por Fungi , First Nature Publishing

Geoffrey Kibby (2011) . O Genus Russula na Grã-Bretanha , publicado por G. Kibby.

Roberto Galli (1996). Le Russule . Edinatura, Milão.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter e JA Stalpers. (2008). Dicionário dos Fungos ; CABI.

A história taxonômica e as informações de sinônimos nestas páginas são extraídas de muitas fontes, mas em particular da Lista de Verificação de Fungos da British Mycological Society e (para basidiomicetos) da Lista de Verificação de Kew dos Basidiomycota britânicos e irlandeses.