Laccaria amethystina, cogumelo Amethyst Deceiver

Filo: Basidiomycota - Classe: Agaricomicetos - Ordem: Agaricales - Família: Hydnangiaceae

Distribuição - História Taxonômica - Etimologia - Identificação - Notas culinárias - Fontes de referência

Laccaria amethystina - Enganador de Ametista

Laccaria amethystina é em muitos aspectos muito semelhante a Laccaria laccata , o Enganador, exceto que sua cor geral é um violeta profundo (acima) quando úmido e cinza claro (abaixo) quando seco. Essas duas espécies favorecem habitats semelhantes e, portanto, frequentemente aparecem lado a lado em pequenos grupos dispersos.

Distribuição

Difundido e comum na Grã-Bretanha e na Irlanda, Laccaria amethystina ocorre na Europa continental e em grande parte da Ásia e da América do Norte.

Laccaria amethystina - Enganador de Ametista - gorros secos e pálidos

História taxonômica

Amethyst Deceiver foi descrito pela primeira vez em 1778 pelo botânico inglês William Hudson, que o nomeou Agaricus amethystinus . (Nos primeiros dias da taxonomia dos fungos, a maioria dos cogumelos guelados era colocada em um agrupamento gigantesco de Agaricus , que desde então foi dividido em muitos outros gêneros, deixando no gênero Agaricus um grupo relativamente pequeno de 'cogumelos verdadeiros', como às vezes são Outro famoso micologista britânico, Mordecai Cubitt Cooke, mudou esta espécie para o gênero atual em 1884, quando o nome científico passou a ser Laccaria amethystina .

Sinônimos de Laccaria amethystina incluem Agaricus amethysteus , Laccaria amethystea , Laccaria laccata var . amethystea , Omphalia amethystea , Agaricus amethystinus Huds., Agaricus lividopurpureus With., e Laccaria laccata var . ametistina (Cooke) Rea.

O Amethyst Deceiver é categorizado como Laccaria amethystea em muitos guias de campo que estão atualmente em impressão, bem como em várias páginas da web populares.

Etimologia

O epíteto específico ametistina refere-se à coloração ametista da capa fresca desse cogumelo da floresta.

Guia de identificação

Margens estriadas de tampas totalmente expandidas

Quando crescem entre musgos, os gorros deste lindo cogumelo se destacam e são muito fáceis de encontrar. Mais frequentemente, eles crescem entre a serapilheira úmida e escura e às vezes passam despercebidos até que as tampas começam a ficar pálidas. Os gorros velhos tornam-se quase brancos com o tempo seco e são facilmente confundidos com Laccaria laccata , o Enganador ou, mais seriamente, poderiam ser confundidos com outros pequenos cogumelos ocre claro ou castanho, alguns dos quais venenosos.

Em certa época, esse cogumelo era considerado apenas uma variedade do Enganador ( Laccaria laccata ), uma espécie de mesmo tamanho e forma geral, mas muito variável na cor.

Enganador e Enganador Amathyst

Boné

Com 2 a 7 cm de diâmetro, as tampas Amethys Deceiver são inicialmente convexas e tornam-se quase achatadas na maturidade.

Durante o tempo úmido, as geleiras jovens de Laccaria amethystina são roxas profundas (como é o espécime visto aqui ao lado do Enganador comum de cor castanha, Laccaria laccata ).

Tampa pálida e seca de um Enganador de Ametista

Durante os períodos de seca, as pontas e caules de Laccaria laccata tornam-se muito mais pálidos e, eventualmente, quase brancos. O espécime visto aqui ainda não está completamente seco; sua tampa está ficando mais pálida do centro.

Eventualmente, os Enganadores de Ametista tornam-se pálidos, assim como os Enganadores comuns. Isso torna a identificação de espécimes antigos ainda mais difícil.

Guelras de um enganador de ametista

Brânquias

As brânquias largas e profundas do Enganador de Ametista são amplamente espaçadas e intercaladas com brânquias mais curtas. Muito antes de a tampa perder a cor, as guelras começam a perder a cor. Isso porque, talvez surpreendentemente, quando você vê o quão vívidas são as guelras jovens, os esporos deste cogumelo são brancos.

Se alguma vez houver apenas um bom exemplo de por que não devemos tomar a cor das guelras como um guia para a cor dos esporos, certamente é este!

Caules de Enganadores de Ametista

Haste

Com 5 a 10 mm de diâmetro e 5 a 10 cm de altura, os caules resistentes e fibrosos são cada vez mais 'peludos' na base.

Roxo profundo no início, mas tornando-se mais pálido à medida que as tampas desbotam, os caules desta espécie florestal são geralmente curvados e muitas vezes torcidos radialmente. Eles são muito resistentes e fibrosos.

Esporos de Laccaria amethystina

Esporos

Aproximadamente esférico, 8-11 µm de diâmetro, coberto por espinhos de até 1,5um de altura; hialina.

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Esporos de Laccaria amethystina , Amethyst Deceiver

Esporos X

Impressão de esporo

Branco.

Odor / sabor

Não distinto.

Habitat e papel ecológico

Entre a serapilheira em todos os tipos de floresta, mas particularmente abundante sob as faias, com as quais é ectomicorrízico. Os enganadores de ametista também são conhecidos por serem capazes de formar associações micorrízicas com outras árvores de folha larga e coníferas.

Temporada

Junho a novembro na Grã-Bretanha e Irlanda.

Espécies semelhantes

Mycena pura é um cogumelo de gorro de cor violeta, mas tem guelras claras e o caule não é fibroso.

Notas culinárias

Laccaria amethystina - Amethyst Deceiver, um grupo tufado

Laccaria amethystina, o Enganador de Ametista, é comestível, embora seja preciso muito para fazer uma boa refeição. Os caules fibrosos desses cogumelos micorrízicos são duros e não comestíveis e, portanto, vale a pena coletar apenas os gorros.

Fontes de Referência

Fascinado por Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Dicionário dos Fungos ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter e JA Stalpers; CABI, 2008

A história taxonômica e as informações de sinônimos nestas páginas são extraídas de muitas fontes, mas em particular da Lista de Verificação de Fungos da British Mycological Society e (para basidiomicetos) da Lista de Verificação de Kew dos Basidiomycota britânicos e irlandeses.